Няшная Обжорка, Сытый Админ - Добрый Админ
DeltaInsane 04 Oct 2014
Обновлен первый псто! Книга рецептов растет!
Сообщение отредактировал DeltaInsane: 04 October 2014 - 04:29
Sashi 26 Oct 2014
Кебаб из курицы с манго
Что нужно:
(на 2 кебаба)
1 куриная грудка
1 яичный белок
1 ч. л. мелко нарубленного чеснока
1 ч. л. мелко нарубленного имбиря
Щепотка зиры
Капля меда
2 кусочка бекона
1 манго, почисть
Горсть нарубленных свежих листьев мяты
1 ст. л. оливкового масла Extra virgin
Соль и перец по вкусу
Спонсор нашей передачи
Что делать:
1. Твоя задача — измельчить мясо, не превратив его в фарш. Сунь порезанную на крупные куски грудку в блендер, залей сырым яичным белком, 2-3 раза быстро нажми на пуск. Перегрузи смесь из блендера в миску, добавь чеснок, имбирь, зиру и мед, перемешай и оставь мариноваться на пару часов.
2. Сформируй кебабы на шампурах и обмотай полосками бекона. Запеки в духовке, пока не зарумянятся.
3. Ну а теперь — за сердцесберегательный соус чатни. Наруби половину манго на кубики, а вторую взбей в блендере вместе с оливковым маслом. Вывали кубики в пюрешку, добавь мяту, посоли-поперчи. Размазывай по кебабам и поедай.
Всем ням-ням \-_-
Вот что у меня получилось:
Sashi 28 Oct 2014
DeltaInsane 29 Oct 2014
Catharsis 29 Oct 2014
Маздам 29 Oct 2014
Маздам 31 Oct 2014
Sashi 01 Nov 2014
Маздам 01 Nov 2014
Catharsis 02 Nov 2014
Сделала салат из квашеной капусты, консервированных ананасов, зеленого горошка, репчатого, зеленого лука и зелени, с добавлением оливкового масла и сиропа. На любителя, конечно, а я очень люблю такое)
Sashi 05 Nov 2014
Catharsis (02 November 2014 - 15:02) писал:
Сделала салат из квашеной капусты, консервированных ананасов, зеленого горошка, репчатого, зеленого лука и зелени, с добавлением оливкового масла и сиропа. На любителя, конечно, а я очень люблю такое)