AniDub Forum

Так,как я приболел.решил побаловать себя своим любимым супом.
рецепт очень простой,а суп получается очень вкусным.настоятельно всем рекомендую.


Картофельный суп с фрикадельками

Необходимо:
Фарш говяжий - 700-800г
Картофель - 6-7 штук
Лук(репчатый) - 1-2 штуки
Морковь - 1 шт
Укроп,петрушка
Перец чёрный,молотый
Лавровый лист
Соль(по вкусу)

Способ приготовления:
Ну,тут все очень просто.
Для начала,фарш солим,перчим,добавляем специи по вкусу. Формируем небольшие шарики из фарша.
Ставим кастрюлю с водой(чуть больше половины кастрюли) на огонь,доводим до кипения. Пока вода закипает,нарезаем картофель ломтиками. как только вода закипит,картошку высыпаем в кастрюлю,солим(примерно столовую ложку,без горки) и накрываем крышкой.Доводим до кипения второй раз.
Пока картошка закипает,мелко нарезаем лук, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на сковороде до того момента,пока лук не начнет становиться прозрачным.
К этому моменту,картошка уже должна закипеть.Как только это произойдет,добавляем в кастрюлю обжаренные овощи и шарики из фарша. Также,шинкуем укроп и петрушку,и добавляем их в суп.Сверху все посыпаем молотым черным перцем и кидаем пару листиков лаврушки,перемешиваем.
Доводим суп до кипения и даем покипеть 10-15 минут.После чего.выключаем огонь и даём супу чутка настояться.
При желании.можно досолить.Так вкус станет более ярким.

Приятного аппетита.

З.Ы. И да,суп лучше кушать горячим,так вкуснее=)
Сообщение отредактировал midorisora: 11 October 2012 - 19:20

выходи за меня замуж хозяюшка-сан Т___Т :D
выглядит офигенно))

ахахах...интересное предложение=)
ну, прошу к внешнему виду моих блюд снисходительно относиться=)
меня,как любого мужчину,в первую очередь беспокоит отнюдь не эстетическая составляющая блюда=)
В любом случае,спасибо=)

Смотрю моя темка живет покушать все любят ;))

ElectricStorm (30 September 2012 - 22:23) писал:

Ну я автор темы.... что за викторианские настроения??? Щя еще чадру носить заставят...

Маздам (03 November 2012 - 21:19) писал:

собрали уже =))))

Шо собрали???

поваренную книгу анидаба))) первое сообщение в теме посмотри =)

изрядно темку приукрасили... сам себя не узнаю... )))))
ЗЫ: мне книги по готовке нужны исключительно для включения воображения)) готовлю обычно наобум... по внутренней чуйке)))

за это можно Вас девушка благодарить???

первую тему без меня изменили )))
Сообщение отредактировал Маздам: 03 November 2012 - 21:48

Маздам (03 November 2012 - 21:46) писал:

Я оформила, отдельно благодарить можно товарища midorisora, который собрал все рецепты по теме с ссылками))

встречу гражданина мидоризора...уж поблагодарю((( шото все очень попсовым стало в теме(((

тут еще до майских шашлыков дожить надо будет))

Попсовым? Что-то не так? или рецепты не по хардкору?

любите хардкор???

отлично применяем его на практике при готовке)) только импровизация только хардкор)
Собсно вы пришли порадовать нас новыми рецептиками?

к сожалению прошедшие полгода не способствовали полету фантазии ((( Но если поставят задачу и выделят минимальный список продуктов... могу что-то придумать... типа импровизация)))))

Тогда ждем новых кулинарных подвигов по хардкору))) ?)))

я уже думаю о майских шашлыках))))

это что-то новое на сексуальном фронте???

у меня по хардкору исключительно не кулинарные подвиги...

хаха)) оставим эти подробности

ну детали могут особенно сильно заводить

Продолжаю цикл своих кулинарных экспериментов=)

Пельменный суп=)


Настоящее спасение для мужика и оригинальный ход для хозяйки=)
Ингредиенты для этого супа почти всегда под рукой...Готовится он быстро и просто.
Итак,нам понадобится:

0,5 кг пельменей
3-8 картофелин (в зависимости от размера кастрюли)
1 крупная морковка
2 луковицы
разнообразная зелень
3 листика лаврушки (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
Соль,Перец(по вкусу)
1,2 ст.л. сливочного масла.

Способ приготовления:
прост,как пробка=)

Режем картошку ломтиками,и швыряем в кипящую воду=)Доводим до кипения,солим и перчим.Затем лук мелко режем,а морковь натираем на терке.Обжариваем овощи и добавляем к картошке,как только она закипит...
Через 5 минут добавляем пельмени,лаврушку..
Когда пельмени сварятся в супе (7-10 минут),выключаем газ. Добавляем зелень и масло,даём настояться минут 10=)
Подавать лучше со сметаной=)
Приятного аппетита=)

какой умачка